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环球速递!荠菜用开水烫过之后还用凉水泡一夜吗?

2023-04-06 12:06:01 来源:南方养生网 分享到:


(资料图片)

荠菜用开水烫过之后,用凉水过凉不用泡一夜,荠菜进行焯水时不要时间太长,因为太长的时间容易将荠菜烫了,从而影响荠菜的口感,并且降低荠菜的营养价值,其次,喂喂了荠菜的口感更好,建议焯水时加一些食盐,使荠菜的颜色具有光泽及www.nfysw.com所荠菜的营养成分不流失荠菜是一种野菜,它里面含有较多的草酸成分,如果在食用前没有进行焯水,荠菜中的草酸咋容易和饮食中的钙发生反应?

出现草酸钙和草酸镁等物质沉淀时间久了,则容易形成结石,而且会影响消化,增加肠胃道的负担,对健康产生不利

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